Les meilleurs cafés parisiens

Un nouveau genre de bars à café s’est ouvert un peu partout dans la capitale. Le phénomène est apparu il y a prés de 2 ans lancé par des jeunes français de retour d’Australie ou par des américains venus remettre au goût du jour le ptit noir du comptoir.

Ces nouveaux artisans du « bon café » nous donner à boire le meilleur des cafés concoctés selon les règles de l’art des barristas. Tour d’horizon des meilleures adresses de la capitale.

Télescope Café – Discret et élégant
La spécialité du lieu : le café filtre (servi dans un verre) ou le cappuccino au lait entier. Télescope Café : 5, rue Villedo, 75001 Paris – Tél. : 01 42 61 33 14. Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h, le samedi de 9h30 à 18h30. Fermé le dimanche. http://www.telescopecafe.com

Fondation Café – Le petit dernier
Fondation Café : 16 rue du Petit Thouars, 75003 Paris –  Du lundi au vendredi de 8h à 18h le semaine, de 9h à 18 le week-end. https://www.facebook.com/fondationcafe

La Caféothèque – Dépaysant et convivial
Pour les amateurs de bons nectars. On dit que c’est ici que l’on sert le meilleur café de Paris. La Caféothèque : 52, rue de l’Hôtel-de-Ville, 75004 Paris – Tél. : 01 53 01 83 84. Tous les jours de 9h30 à 19h30. http://www.lacafeotheque.com

Café Coutume – Design et vrai
Torréfacteur de métier, vous y dégusterez de grands crus, en espresso ou en filtre avec en prime de succulents gâteaux. Café Coutume : 47, rue de Babylone, 75007 Paris – Tél. : 01 45 51 50 47. Du mardi au vendredi de 8h à 19h, le week-end de 10h à 19h. http://www.coutumecafe.com

KB Cafeshop (Kooka Boora) – décontracté et ensoleillé
Mention spéciale pour les cappuccinos de folie ! Idéal pour chiller pendant des heures. Kooka-Boora : 62, rue des Martyrs, 75009 Paris – Tél. : 01 56 92 12 41. Du lundi au vendredi de 9h à 19h, le samedi et dimanche de 10h à 19h. https://www.facebook.com/CafeShopSouthPigalle

Craft – confortable et social
Le repère des freelances et autres adeptes du co-working fan de grands crus et café à volonté. Craft : 24, rue des Vinaigriers, 75010 Paris – Tél. : 01 40 35 90 77. Du lundi au samedi de 9h à 19h. http://cafe-craft.com

Ten Belles – branché et international
Une des références parisiennes du bon café. Ten Belles : 10, rue de la Grange aux Belles, 75010 Paris – Tél. : 01 42 40 90 78. Du mardi au vendredi de 8h à 18h et le weekend de 9h à 19h. http://www.tenbelles.com

Soul Kitchen – cosy et comme à la maison
Pour les fans de cafés latte, de petites restaurations inventives et des gâteaux tout chaud.
Soul Kitchen : 33, rue Lamarck, 75018 Paris – Tél. : 01 71 37 99 95. Du mardi au dimanche de 8h à Non-stop de 8h (10h samedi et dimanche) à 19h. http://www.soulkitchenparis.fr

Le Café Lomi – Pointu et chaleureux
Torréfacteur et formateur, on aperçoit au fond de la salle tout plein de machines et les baristas en formation. Des ateliers torréfaction sont ouverts au grand public le week-end. Le Café Lomi : 3 ter, rue Marcadet, 75018 Paris – Tél. : 09 51 27 46 31. Du mercredi au dimanche de 10h à 19h. http://cafelomi.com

Brûlerie Café Belleville 
Fournisseur officiel de nombreux coffre shop parisiens. Cafés Belleville : 10 rue Pradier, 75019 Paris – Tél. : 09 83 75 60 80. Le Samedi 11h30-18h30 https://www.facebook.com/cafesbelleville

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